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一日食谱
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营养师提醒：炎热的夏季，气温很高，人们不仅胃口不好，还容易中暑。中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下，机体体温调节障碍，水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害的症状的总称。
夏季酷暑炎热、高温湿重，饮食应以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，重视健脾养胃，促进消化吸收功能。吃苦味食物，可以清泄暑热，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲。少吃辛辣温食物、油腻食物，以适应夏季胃肠的消化能，避免用粘腻碍胃难以消化的食物，勿过饱过饥、少吃生冷食物。 |
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营养师提醒：高温条件下作业人员的膳食应注意：1.汤中适当加入盐分，不仅补充了水分同时补充了盐分；2.新鲜的蔬菜和水果可以补充丰富的无机盐和一定量的水分；3.谷类食物为主，注意动物性食物的摄入，保证充足的优质蛋白质、热量、维生素等；要合理搭配，保证食物多样，同时多食含铁、锌丰富的食物如肝脏、瘦猪肉、牛羊肉、黄豆、鸡毛菜、毛豆、海产品、鱼类等。饮料的补充方式以少量多次为宜。
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| 营养师提醒：清热解毒主要包括清热泻火、凉血解毒、清解里热，用于里热实证的热毒症。热毒病症主要是指丹毒、斑疹、疮痈、喉痹、痢疾等，由于火热痈盛、郁结成毒的病症。饮食上适宜多吃具有清热解毒作用的食物，多吃新鲜蔬菜、水果。绿豆芽味甘、性寒，入胃经，有很好的清热解毒功效。忌食辛辣燥热的食物，如：辣椒、姜、葱等；忌烟、酒；如患热毒病症应忌食发物。 |
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营养师提醒：1. 在行经前后或在行经期出现的剧烈的腹痛、腰酸、下腹坠胀甚至头晕、低血压、面色苍白以及出冷汗等不适，影响生活和工作，月经过后自然消失的现象，叫做痛经。
2. 夏季是人们食冷饮最多的季节，在经期或经前后，应忌食生冷寒凉之品，宜多饮温开水，也不宜食用辛辣香燥之物，多摄取含钙、铁以及膳食纤维丰富的食物，如大豆及豆制品、猪瘦肉、猪血、牛奶、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、山药等，水果宜选择香蕉、荔枝、大枣、苹果等。
3. 有痛经史的在树阴下、凉台上、过道里乘凉的时间不宜太长；吹电风扇的时间也不宜过长；空调房间的温度不要调得过低；保证充足的睡眠，避免剧烈运动，保持舒畅的心情，听听喜爱的音乐，静静的休息或和朋友聊聊天等。 |
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