想不到写的第一篇“颜家私房菜”就是颜大厨的作品，呵呵，虽然颜大厨已经好久没下厨房了，可是做出来的味道依然不减当年，可见其厨艺功底之深厚，哈哈，继续努力啊！好了，不多罗唆了，看图说话开始了：

   

尖椒丝，看看这刀功啊，一定得向大厨虚心学习学习！

 

菜花，记得要用盐水洗下，可以把把藏在里面的小虫子赶出来，另外做之前要用开水焯一下，这样会比较容易炒熟！

尖椒炒猪头肉，看着挺肥的吧，其实一点儿都不腻，呵呵，注意啊，及时擦一下嘴边的水水。

熟了，呵呵，这盘我俩吃的最干净，夏天了，还是蔬菜更受欢