元旦放假做了几个菜，不敢藏私，传上来与大家分享一下

黑木耳黄瓜藕片

红烧鸡翅

黄辣丁炖豆腐

清炒茼蒿

看见食客上北漂生活做的银耳汤真是不错呢，天气干燥，我也动了炖制一点滋补的念头，学着做了一上，基本上就是按照北漂生活的方法来进行的，可是怎么好像不太成功啊

炖了也有一个多小时的样子吧，可是没有炖好

我加了一些梨在里面

味道一般

可能是我中间的火候掌握的不太好吧，中间火熄了一阵，然后发现又重新打开，火一会儿大，一会儿小的，不知道是不是这个原因呢

盛了三碗出来，摆摆造型吧，虽然不成功，但样子还是得摆摆

希望下次能改进

豆腐配鱼根据说比较有利钙的吸收，黄辣丁也是鱼吧黄辣丁洗净去掉相关内脏什么的，豆腐准备好，锅里倒一点油，下黄辣丁略炒，然后在马上倒水，水开后可以倒入炖锅开炖，煮一会儿再放豆腐、姜片一起炖，起锅前可撒上一点香菜及放一点盐调味。

记住黄辣丁一定要稍微过下油

在锅里呢

盛在大汤碗里近拍一张

黄辣丁肉质鲜嫩

配上滑滑的豆腐，真是丝般感受啊～

鸡翅洗净，锅里倒油，姜、蒜下锅，下鸡翅炒，然后放水烧制，水开后放入花椒、莴笋，可适量放少量酱油配色

一道很清淡爽口的小菜，黑木耳泡发焯水、藕洗净切成片焯水、黄瓜洗净切成片焯水，三样放在一起加点盐，口味重的朋友再加点别的什么调料吧

晚上微熏了一把，感觉挺好的，喝酒就这样比较好，不要太多伤身体，偶尔喝一点，感觉还是可以的

吃早餐啦

自己做的豆腐干，好吃，味道不错，想试试的同学可以参考：diy豆腐干详细做法

火腿炒鸡蛋

加了点剁椒

超市里买的咸菜，配白粥吃

在超市买回盒装的豆腐，切成一小块一小块的

下锅煎至两面焦黄

然后倒入适量生抽入味，加入一点八角和老干妈豆豉调味，适量加水烧

盖上盖，烧制一会儿，同时切蒜，水烧干起锅时可倒入一点蒜，盛入盘中就可以吃了，可以多做一些，放凉了就是豆腐干了，和超市里卖的那种袋装的差不多，口味嘛，当然我觉得自制的更好吃，嘿嘿

十一有朋友去山东海边玩了，当天带回一些蟹和虾，还蛮新鲜的，晚餐时顺手做了吃

蟹

虾

在锅里做

蟹成品

虾做了两种口味，一种就是白灼，一种加了泰式香辣酱，做成了香辣味，好像香辣的更受欢迎一些

泰式香辣口味虾冒牌的

还有点小酒，餐厅只开了角落的一个小灯，桌上点了蜡烛，外面下着小雨，屋内格外温馨，喝点小酒，吃着海味，已然微熏，想起了周董的一首歌《发如雪》

狼牙月伊人憔悴我举杯饮尽了风雪
是谁打翻前世柜惹尘埃是非

缘字诀几番轮回你锁眉哭红颜唤不回
纵然青史已经成灰我爱不灭

繁华如三千东流水
我只阅读全文

到一家叫“麒麟家”的类似茶餐厅的地方吃饭，吃了几次，从装修来看感觉像是茶餐厅，有饭有点心可以吃，想起最近看的一篇文章说在某家上岛咖啡，里面有扬州炒饭，一边喝着咖啡，一边吃着炒饭，呵呵，也太中西合壁了。

麒麟家他们的饭不是盖饭的形式，而是一盘菜一碗饭分开的，菜的份量相对还不错，这样分开，米饭配菜也挺好的，下面是我几次吃的成果。

魔芋鸭饭

小炒仔鸡饭

土豆牛腩饭

甜品：冰粉

芹菜拌藕丁