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家常面

1.将猪瘦肉洗净，沥干水分，切成细丝

2.将小白菜择洗干净，切成粗丝；葱洗净切成葱末；鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀，备用

3.将锅内倒入猪油，烧至五成热时放入猪肉丝煸炒，放入青菜丝翻炒，放入适量的鸡汤，用旺火烧开，放入面条，轻轻推动，待面条全部浮起，放入精盐、味精，并将鸡蛋液倒入锅中，浇上少许猪油、撒上葱末，即可食用。

2007-8-21 18:35:54 | 阅读(839) | 评论(2)

葱油薯块

1.将白薯洗净，削去皮，切成2厘米见方的块。大葱去根和老叶，洗净，切末

2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热后先放入葱末，炒出香味时放入白薯块翻炒数分钟，加入精盐炒匀，将白薯块拨到锅周围，加少许水于锅底，盖上锅盖，改用小火烧至白薯酥烂，加入味精和香油和匀，盛入盘中，撒上胡椒粉即可上桌供食。

2007-8-21 17:56:42 | 阅读(570) | 评论(2)

鸡肉蛋花汤

标签：蛋

1.紫菜撕碎，鸡胸肉剁成泥，加入少许蛋白拌匀，蛋打散备用。

2.热水与紫菜一起放入器皿，加盖高火煮6分钟，依次加入蛋液，鸡泥(先加一些热汤调开)，搅拌，再高火3分钟。食用时撒上葱花，淋上芝麻油即可。

蛋汤

1. 海带芽泡胀洗净，切成小片

2. 鸡蛋敲入碗中并打散

3. 将高汤烧开，放入海带芽烧煮片刻

4. 把蛋液倒入，然后再加入盐、胡椒粉、麻油，最后撒上葱末即可食用。

蛋炒黄瓜

<DIV>1.将猪瘦肉洗净，沥干水分，切成细丝</DIV>
<DIV>2.将小白菜择洗干净，切成粗丝；葱洗净切成葱末；鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀，备

2007-8-21 17:36:37 | 阅读(490) | 评论(0)

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