今天下班回家,

奶奶问我想吃什么,

我还是那句老话,随便啦..

其实我想带奶奶出去潇洒一下,

让家里有点过节的气氛,

结果奶奶说她买了点肉,家里还有青椒...

做个青椒肉丝吧...

嘿...

好不容易等到奶奶今天没做饭,

我当然开心啊,

所以,就开始了我的第一次下厨.

我先准备好材料,切成丝的青椒和猪肉(在这里想问一下高手,猪瘦一点的肉是哪里啊?后腿肉?)

有意思的是切青椒的时候,

我切出来直接成了青椒块了...

真是丢人啊..呵呵

奶奶平时做饭,是不讲究色香味的,因为她学做饭的时候,有饭吃就很不错了,

所以她就用最没难度的办法教我阅读全文

    主料：卤好的牛肉土豆块

    土豆烧牛肉的做法：

    1，将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点。

    2，锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了。

    3，锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水阅读全文

水煮肉片的做法一：

主料：猪脊肉300克   白萝卜 蒜苗

配料：素油      盐    鸡精    豆瓣酱    花椒      生抽    生粉    姜   香葱   干辣椒   红辣椒    香菜     ，料酒；

做法：

１.瘦肉切片用 少量生粉    盐    姜片  料酒 腌；  
２. 萝卜切丝    姜切片    蒜苗切段    辣椒切圈    香葱切花；    
３. 炒锅内放油烧热，炸干辣椒和花椒，炸至棕色捞起，剁碎备用；    
４.余油爆香姜片，放蒜苗 萝卜炒熟，盛盘中；    
５.锅烧热少许油炒香豆瓣酱，加适量水烧开，下肉片，香叶、生抽、盐、糖、鸡精调味，肉熟关火，将汤及肉倒入盘阅读全文

用料

大米   100g
白芝麻 2汤匙（30g）
盐     1/4茶匙（1g）
清水   1000ml
肉松   2汤匙（30g）

做法

1. 将大米放入平底煎锅中，用小火慢慢烘焙约5分钟至微微上色，其间要不停翻炒保持大米均匀受热，随后再放入白芝麻（约25g）同炒1分钟。
2. 大米和白芝麻放入搅拌机中，搅打成芝麻米粉，再用筛网过滤，去除未打碎的大颗粒。
3. 将芝麻米粉放入锅中，加入清水，大火烧沸后调入盐，转小火慢慢熬煮20分钟，制成芝麻米糊。
4. 最后将芝麻米糊盛入碗中，再撒入肉松和余下的白芝麻即可。

小贴士

1. 一定要在入口前再放肉松，避免肉松过早的

不能再像以前那样,衣来伸手,饭来张口,

奶奶再疼我,也不能这么大年纪还伺候我啊...

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