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哮喘患者食谱……西红柿炖土豆丁

西红柿炖土豆丁

材料：西红柿2个土豆1个

步骤：1、西红柿切成小方丁（为了炖成西红柿酱）土豆也切小方丁

2、把面粉放在锅里炒一下，不放油，干炒，使面粉微黄即可。

3、取一锅将西红柿丁放入，用中火炖，不放油。可以放小半碗水，开锅后将土豆丁放进去，放些鸡精。可以放些葱和姜调味，不过我吃不了就省了这步。

4、等到西红柿炖成酱，土豆丁也熟了时，把刚才炒过的面粉一点点撒进去，一边撒一边搅，直到汤变成浓汤的状态即可。放些盐和糖，因为会酸嘛，所以加点糖。

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2007-10-23 14:51:44 | 阅读(1392) | 评论(10)

哮喘病人食谱……河南蒸菜

    河南蒸菜种类很多，芹菜叶只是其一，红薯叶、梗，茼蒿，菠菜，豆角，济济菜、觅觅菜等都可蒸吃。蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色，是城市生活调整口味的佳肴。得到蒸菜一般做法是：
     1、菜叶洗净，撕碎（大叶）到5厘米见方左右，（刀切的不好，容易成块）；
     2、淋去水分，使菜叶有一点水分，潮湿即可；
     3、加油，淋入少许菜油与菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；
     4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；
     5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均阅读全文

2007-10-23 14:47:21 | 阅读(1870) | 评论(18)

哮喘患者的食谱……换口味的土豆丝丸子

因为哮喘的关系，不可以吃肉、蛋、奶和所有含蛋白质高的食品，还有豆角、洋葱、葱姜蒜等等刺激的食品也是不可以的。这几天饮食很苦恼，所以在这个希望大家能够帮我想想，我还能吃点什么。

吃了一天的倭瓜，昨天晚上吃的倭瓜馄饨，用的之前剩下的馅，现在已经对倭瓜没什么好印象了。

今天给自己换个口味，很早之前看过一个节目介绍做土豆丝丸子。说说做法吧。

材料：土豆、黄瓜、青椒、面粉

调料：醋、盐、香油

操作：1、土豆去皮，擦成丝，不要太细的，像饭馆里炒的那样粗细就可以。

2、土豆丝中加入面粉，不

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2007-10-23 14:43:45 | 阅读(1221) | 评论(1)

离开葱姜蒜的日子……哮喘患者适合吃的“倭瓜饺子”