1、过重加入少量的油，烧热后加入姜蒜末，翻炒一两下加入500毫升的水

2、再将红汗菜加入锅中，红汗菜煮焉后捞起

3、在锅中剩下的汤中加入适量盐和味精，倒入红汗菜中，即可食用

1、将辣椒和火腿切成和玉米差不多大小的颗粒，加入玉米中

2、锅内放入适量的油，烧热后倒入玉米、辣椒粒和火腿粒，不断翻炒避免烧焦

3、炒至玉米变色后加入盐和少量味精、装盘即可食用

1、将四季豆掰成5cm左右、长短大概均一的长条；青、红辣椒、蒜剁成大小基本均一的颗粒备用

2、将四季豆放入锅内，并加入适量的水，以淹过四季豆为准，加入少量的盐，开火煮至四季豆变成绿色，在不脱皮前关火，捞出摆放在盘里。

3、锅内放入油，烧热之后加入肉末，翻炒至水气全部蒸发后再炒一分钟左右，加入酱油，使颜色更加好看，加入备好的青红辣椒末和蒜末，加入适量盐和少量味精

4、起锅装入摆好的四季豆面上。