在家怎样种花儿吃?
不妨试试,这应该是最安全的做法。
1、要搞清楚你播下的种子是观赏花,还是食用花。可先通过询问花农,或者去农业部网站寻求帮助,然后购买种子。
2、在种植过程中,不要施任何农药,包括营养水。
3、采摘时机要恰当。当花苞即将盛开的时候,趁早摘取,以免昆虫采蜜与尘埃杂质污染,同时保证花朵的新鲜和保持外观的完整。
4、鲜花食品主要是吃花瓣,是由新鲜花瓣和其他菜肴搭配制成。
5、花粉是鲜花的精华所在,它含有丰富的营养素、酶、激素及未知物质,已经被当代科学家证实含有96种物质(包括22种氨基酸、1
花儿的7种吃法
花卉的烹调方法有很多:凉拌、热炒、酥炸、炖汤、煲粥、做甜品等。可以办应以清谈为主,不宜煎炸,不宜作料过重,应尽量保持鲜花本身的色香味。
清炒:用清水漂洗之后,放在锅里用植物油煸炒,起锅前加适量盐,颠翻几下即可。清炒鲜花,吃的是花儿的原汁原味,品的是花儿的缕缕清香。
煮粥焖饭:在粥、饭将熟时放入鲜花煮熟即可。比例大约100克米配10~15克花儿。鲜花煮粥,清谈香雅;香花焖饭,齿颊留香。如百合粥、梅花粥、莲花粥、菊花香米饭等。
素炸:适于大朵单层花形,尤选含苞待放时,裹稀面素炸,外焦里嫩,咬一阅读全文
如今,吃花,在慢慢的变成一种时尚。
花,除其本身的色、香、味俱佳外,更在于它丰富而全面的营养——22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及锌、镁、铁等元素,还含有多种酶、激素、黄酮类化合物等80余种生物活性物质和丰富的核酸的鞥。这些营养物质对机体的各种生理功能和各器官系统的生理活动具有奇妙的调节作用,有助强身健体、延年益寿。还有重要的一条是,鲜花可以在与各种疾病的抗衡中强化人体免疫系统。如今鲜花入馔之所以流行,还因为:很多鲜花具有独特的药效,且对人体没有副作用。
哪些花儿能吃?