【虹】菜坊--(点击量:3816)
 
标签: 大米 干玉米籽 

[名称]珍珠米粒
[用料]大米100g,干玉米籽75g (两人份)
[准备时间]1分钟左右
清理大米和干玉米籽中的杂质并掏洗.

*备注:玉米饭所需水量比普通干饭水量更多。请按个人喜好酌情增减。
[烹饪时间]20分钟左右
①蒸饭
水开后置蒸格,将大米和玉米籽放入热水中,置蒸格上。直至米饭蒸熟。
②煮饭
将水烧开后加入大米、玉米粒,直至米饭煮熟;若用电饭煲可以待加入开水,置入大米和玉米籽后开始煮饭。
[营养秘籍]
①冷水洗米、减少掏洗次数、避免用力撮洗:现在的大米加工精细,已经损失掉相当一部分的维生素、无机……,若用热水掏洗、反复措洗将损失大
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2008-8-12 9:14:18 | 阅读(368) | 评论(2)

    茄汁肉酱【空心粉】是我在新居推出的第一道菜!!!~~~

    做法如下:

    步骤:

    1.将空心粉在沸水中煮15-20分(看到空心粉膨胀)捞出,过冷水,放入盘中。

    2.将土豆煮10分钟,去皮压成泥。将番茄、洋葱切成粒,精瘦肉剁成茸。

    3.把锅烧热,放适量的油,放入肉茸,翻炒至变色。放入洋葱粒,炒出香味后放入番茄粒,继续翻炒,再放入土豆泥。

    4.见番茄出水后,放入适量的牛奶,煮沸后放入番茄酱和少许的水,待煮沸后勾芡,放入鸡精和少许的盐。   

    5.最后放入煮好的空心粉,炒2-3分钟,装盘

    6.将黄瓜阅读全文

2008-8-12 0:20:10 | 阅读(532) | 评论(0)
标签: 新人 

                            这里是我的新窝窝哦~

                               呵呵。。。。。

                          新手上路请各位多关照才是啊~

                             

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2008-8-11 23:48:41 | 阅读(354) | 评论(2)
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我热爱健康,热爱美食~热爱烹饪~http://user.qzone.qq.com/296588411
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