[名称]珍珠米粒[用料]大米100g,干玉米籽75g (两人份)[准备时间]1分钟左右清理大米和干玉米籽中的杂质并掏洗.
*备注:玉米饭所需水量比普通干饭水量更多。请按个人喜好酌情增减。[烹饪时间]20分钟左右①蒸饭水开后置蒸格,将大米和玉米籽放入热水中,置蒸格上。直至米饭蒸熟。②煮饭将水烧开后加入大米、玉米粒,直至米饭煮熟;若用电饭煲可以待加入开水,置入大米和玉米籽后开始煮饭。[营养秘籍]①冷水洗米、减少掏洗次数、避免用力撮洗:现在的大米加工精细,已经损失掉相当一部分的维生素、无机……,若用热水掏洗、反复措洗将损失大阅读全文
茄汁肉酱【空心粉】是我在新居推出的第一道菜!!!~~~
做法如下:
步骤:
1.将空心粉在沸水中煮15-20分(看到空心粉膨胀)捞出,过冷水,放入盘中。
2.将土豆煮10分钟,去皮压成泥。将番茄、洋葱切成粒,精瘦肉剁成茸。
3.把锅烧热,放适量的油,放入肉茸,翻炒至变色。放入洋葱粒,炒出香味后放入番茄粒,继续翻炒,再放入土豆泥。
4.见番茄出水后,放入适量的牛奶,煮沸后放入番茄酱和少许的水,待煮沸后勾芡,放入鸡精和少许的盐。
5.最后放入煮好的空心粉,炒2-3分钟,装盘
6.将黄瓜阅读全文
这里是我的新窝窝哦~
呵呵。。。。。
新手上路请各位多关照才是啊~